百香果酸奶的做法

百香果酸奶做法：

食材：纯牛奶500ml、酸奶发酵剂0.5克、百香果一个

做法：

1、所有接触奶源的器具都用开水烫洗消毒一遍；

2、鲜奶注入一个大容器里；

3、加入酸奶发酵剂；

4、用一把大勺将两者搅拌均匀，静止10分钟；

5、将混合奶液分装到小容器中；

6、用锡纸将小奶瓶瓶嘴包紧，瓶子放在烤盘上；

7、烤盘放进烤箱的中层；

8、选择烤箱自带的发酵功能，选38度档，4小时后再加4小时；

9、吃的时候拌上百香果。

厨余碎念：烤箱自带的发酵功预设最长时间是4小时，此烤箱做酸奶最佳时间是选择在晚上开箱，从吃晚饭开始，睡觉前再按一次4小时，早餐就有酸奶吃了。