食品科技网-知识资料内容
分享经济下，家庭厨房也被拿来对外分享。不过，国家食药监总局副局长滕佳材近日在公开场合表示，家庭厨房没有法律界定，不支持这种网络订餐方式。在滕佳材看来，家庭厨房存在多种监管问题。同时他透露，本周《网络食品安全违法行为查处办法》将出台，将加大对网络餐饮食品销售的查处力度。
滕佳材表示，目前网络订餐发展迅速，但网上订餐存在很大的食品安全风险。对于网上家庭厨房，他个人是不支持的，甚至是反对的。“家庭厨房没有法律界定，如果经营行为以后纳入国家法规，在监管的范围之内可以发展。”
对此，主打家庭厨房模式的回家吃饭方面表示，家庭厨房共享是一种新形态，满足了年轻人的就餐需求，“平台一定严格遵守国家有关法律法规，同时在相应规章制度出台前，与政府有关部门保持积极的沟通”。在回家吃饭方面看来，平台已制定了一整套审核机制用于要求和监管平台家厨，“行业还要用发展的眼光看待新事物”。
值得一提的是，滕佳材透露，本周《网络食品安全违法行为查处办法》将出台。办法将要求网络订餐平台要公示饭店名称和食材，同时网上的店名必须跟合法部门颁发的证件名字一致，商家的许可证和相关的资质要进行公布。
（来源：北京商报 吴文治 王运）