咖喱面包的家常做法

  主料

  高筋面粉225g 小麦胚芽25g

  清水150g 盐5g

  砂糖15g 酵母5g

  黄油20g

  辅料：微波牛肉咖喱适量 蛋液适量 白芝麻适量

  做法步骤

  1. 把糖、盐、清水先放入面包机桶内，再放入高筋面粉、小麦胚芽(没有可换成等量的面粉)和酵母

  2. 启动面包机揉面功能，揉成团后放入黄油

  3. 揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟

  4. 把醒发好的面团分成60克左右的面团，团圆，放入烤箱中，启动发酵功能40分钟

  5. 无需发酵到2倍大，面团柔软松弛即可

  6. 发酵好的面团擀成面饼

  7. 中间放入微波咖喱(也可以自己用咖喱块制作馅料)

  8. 包好，反面后压成饼

  9. 刷一层全蛋液，撒上白芝麻

  10. 上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的咖喱包，烤制15-18分钟即可

  11. 有小麦胚芽的外皮，营养有口感，配上浓浓香香的咖喱，咖喱的营养创意吃法。

  小贴士

  1、没有小麦胚芽可以用全麦粉或者用等量的高筋面粉

  2、微波咖喱比较方便，可以根据自己的喜好用咖喱块、土豆、肉类做好馅料

  3、冷掉了可以用微波炉叮下，一样浓郁美味