酸梅茶

〔配方〕红茶一包，乌梅酒10毫升，冰糖一小匙，砂糖1000克，梅子500克。

〔作法〕将梅子、砂糖腌渍备用。加五个糖渍过的梅子，与原汁加水煮沸，再加冰糖、乌梅酒、红茶，然后倒入茶器中即成。