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红曲米粉安全性控制技术

2016/8/19 16:58:00 来源：食品伙伴网

红曲米粉安全性控制技术

研究了国内市场上销售的不同产地红曲米粉的辐射灭菌效果，对辐照红曲米粉的感官指标、理化指标和微生物指标进行了检测。（请下载附件）

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