辣爆羊肚

辣爆羊肚的主料羊肚200克尖椒2个

辅料香菜1根

调料色拉油适量食盐适量醋适量鸡精适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量胡椒适量

辣爆羊肚的做法

1.煮好的羊肚半个，切细条。青辣椒切丝，香菜切段，大葱切葱花，蒜头切片。盐、醋、胡椒粉、鸡精调成汁

2.锅烧热，加适量油，加蒜片、葱花、姜丝，料汁，爆香，然后加入羊肚一起快速翻炒，加入香菜和香油出锅即可