枸杞性平味甘,有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效,很多人喜欢用枸杞子泡水喝,但是,要提醒大家的是食用枸杞养生并不是人人都适合,并且还需要注意食用禁忌才行。那么哪些人不适合枸杞泡水喝呢?一起来看看~
哪些人不宜吃枸杞
感冒发烧者:枸杞子属于热性食药,感冒发烧本身体虚内火旺,所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。
各种炎症患者:患有各种炎症期间的人群,不管是口服枸杞子还是泡水喝,都会让炎症更加严重,甚至会诱发其他不良症状。
腹泻患者:在《本草经疏》中提到:”若并脾胃薄弱,时时泄泻者勿入“。体虚腹泻患者在食用枸杞子后,会加速腹泻的症状,对身体机能产生影响,所以腹泻期间不要食用枸杞子。
高血压、糖尿病患者:高血压患者期间食用枸杞子,会使血压不稳,枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不应食用。
胃肠不好虚弱者:胃肠不好虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良,无食欲、胃闷吐酸等现象,尤其是夏季更为明显。
欲望亢奋者:民间流传有“君行千里,莫食枸杞”的谚语,枸杞子有提升性兴奋的功能,所以平时欲望亢奋者食用后,会更加亢奋,甚至带来一些列身体不适的症状。
热性体质者:枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。
脾胃虚弱着:本草汇言中提到:“如脾胃有寒痰冷僻,时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛,从而导致消化不良。阴盛体质者,如体胖,苔腻,怕冷,不欲饮,还有脾胃虚寒者不能吃枸杞!其次,脾胃虚弱的人在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
枸杞的食用禁忌
枸杞对于身体效果很好,叶子能够用来泡茶,果实则是能够做菜和泡茶,根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞子,这样不仅味道更好,同时还能够有效的避免大量的营养物质流失,所以说,枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。
在使用枸杞子的时候,清洗的时间也不能够太长,否则也会导致营养成分的流失。所以说,正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。
枸杞的功效与作用
明目护眼
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1/B2及微量元素钙、铁等,这些成分都是眼睛必需的营养素,能够保护眼睛健康,改善夜盲症,预防白内障,所以枸杞叶被称为“明眼子”。
养肝
《本草纲目》记载枸杞能够养肝明目,这是因为枸杞中含有的枸杞多糖可以降低谷丙转氨酶,抑制肝细胞内脂肪沉积,促进肝损伤修复和肝细胞新生。
抗衰老
枸杞中所含的胡萝卜素、维生素E、枸杞多糖及黄酮类化合物都是天然抗氧化剂,能够清除细胞中的自由基,预防皮肤细纹和黑斑生产,有助于保持肌肤弹性和光泽,延缓衰老。
补肾生精
枸杞自古来就被用作补肾良药。《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润,性滋而补……能补肾、润肺、生精、益气,此乃平补之药”;《本草经疏》描述枸杞润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。《本草求真》则记载枸杞祛风明目,强筋健骨,补精壮阳。
增强免疫力
枸杞营养成分丰富,除了富含多种维生素外,还含有钙、铁、镁、钾、铜、钠等微量元素以及22种氨基酸,长期服用枸杞能够提高免疫力,增强机体抗病能力。
防辐射
经常用电脑的人平时用枸杞泡水喝可以预防辐射所带来的肌肤失水、眼睛干涩等问题。
降血糖
有实验表明,枸杞中的枸杞多糖能够修复受损胰岛细胞,升高血清胰岛素水平,具有降血糖的作用。
美容养颜
枸杞含有丰富的抗氧化成分,饮用枸杞茶能够清除体内多余自由基,保持肌肤年轻。同时,枸杞还有增强肌肤吸收养分的能力,具有美白作用。