糯米肉嵌辣椒

糯米肉嵌辣椒的主料：糯米60克、猪肉120克、辣椒.8个

辅料：葱姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精酱油适量、麻油适量、五香粉适量

操作步骤：

1.辣椒.净，去柄，去芯，糯米洗净用清水浸泡2个小时.捞起，放猪肉靡，盐糖，五香粉，料酒拌匀.嵌入辣椒

2.把辣椒在油里煎至四面焦黄

3.加一小碗清水，加一点酱油，中火煮10分钟.小火蒸10分钟