酱菜小土豆

材料

芹菜，尖辣椒，土豆，五花肉，姜片，毛豆，百扣，肉扣，草果，小茴香，酱油，糖少许，蚝油，生抽，丁桂，大料

做法

1.先把毛豆洗干净,用水泡半个小时。

2.然后放入芹菜,青椒,土豆,五花肉,再加入以上全部调料。

3.再把锅盖盖好小火炖。

4.最后直到汤汁收干为止,大概要煮1个小时左右,中途不要经常搅拌,以免毛豆脱壳~