坤博砂锅煲仔饭

坤博砂锅煲仔饭的主料大米330克香肠2大根小青菜七八颗鸡蛋一个水500克辅料生抽20克老抽5克味鲜汁5克芝麻油5克糖8克盐5克凉开水50克

坤博砂锅煲仔饭的做法

1.大米浸泡半小时

2.香肠切片，青菜烫熟（烫青菜的水里加少量油和盐可保持青菜油亮）

3.砂锅内壁刷油

4.泡好的大米放入锅中，加水，米和水的比例1：1.5

5.大火煮开，然后转小火

6.看到米饭表面没有水泡了就可以把香肠和青菜放进去了，中间打一个鸡蛋，继续小火焖

7.调好酱汁备用

8.闻到香肠香味就关火闷十分钟，倒入酱汁搅拌就可以出锅了！