鉴别葡萄干的质量

良质葡萄干——质地柔软，肉厚，干燥，味甜，含糖分多，可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色。

劣质葡萄干——质地模糊，含有大量泥沙等杂质，霉烂、虫蛀，有异味。