梅干菜糯米烧麦

梅干菜糯米烧麦的材料：糯米、肉馅、酱油、料酒、玉米粒、香菇、胡萝卜、梅干菜、葱、姜、糖、盐、（糯米泡四小时后蒸熟备用）

  梅干菜糯米烧麦的做法

  1、将梅干菜泡30分钟后洗净剁碎放到肉馅儿里，用葱姜酱油料酒糖拌匀腌30分钟备用

  3、胡萝卜、香菇切碎，玉米焯水后捞出沥干水份备用

  4、锅内入油，先倒入胡萝卜碎翻炒

  5、再依次加入腌好的肉馅香菇碎和玉米粒，翻炒均匀

  6、加入蒸好的糯米饭

  7、将糯米饭翻炒至均匀，按个人口味加适量盐调味关火凉透备用

  8、面粉加适量水先和成棉絮状（我用了400克面粉190克温水，面粉吸水率不同，所以在和面时分次加入水，防止和出来的面团过软或过硬）

  9、和好的面团用保鲜膜或锅盖盖上静置30分钟备用

  10、松驰好的面团分成适当大小的面脐子，按成饼状