辣椒炒肉

辣椒炒肉的食材

主料猪五花肉 300g;尖椒 200g;大蒜叶 适量  

辅料生抽 适量;盐 适量;酱油 适量

步骤

1.青椒切滚刀块。

2.大蒜叶切斜段。

3.五花肉切片。

4.锅入油，下入五花肉，煎出油脂后，盛出多余的油。

5.淋入适量酱油，炒至上色盛出。

6.锅留底油，倒入青椒、大蒜叶翻炒数秒放少许盐，炒软，倒入五花肉翻炒片刻，淋入生抽炒匀即可。