黄蚬

黄蚬(Corbicula aurea Heude )隶属于真瓣鳃目、蚬科、蚬属。是我国特有种类, 也是重要的淡水经济贝类, 为中国湖区的一个出口创汇水产品, 分布于洞庭湖及四川等地。目前, 尚未见到国外有关它的报道。

贝壳膨胀大，壳形近等腰三角形，壳质厚而坚实，壳顶高大，突出，膨胀，白色，韧带宽短梭状，后部近半球状，生长线粗而极稀，珍珠层玉白色，有瓷状光泽。

自然野生和人工养殖。

养殖水域的选择

黄蚬虽为广布性淡水贝类, 但要求水质清新没有污染, 且具有一定肥力, pH 值7.0 ～ 8.5 , 水体透明度50 ～100 cm , 水色呈浅黄绿色或浅绿褐色。最适合在水流通畅, 常有微流水的大中型水域繁殖生长。水源径流开阔、流速0.2 ～ 0.35 m/s(养殖区域如有匀速回漩水流就更好), 能刺激黄蚬产卵繁殖, 便于幼蚬附着, 也有利于黄蚬的摄食生长。水流过急, 对黄蚬穴居不利, 更不便于幼蚬的附着。如水流过缓, 对黄蚬的摄食不利, 导致其生长缓慢、产量低, 生产效益下降。养殖水域常年水位保持在1.5 ～ 2.5 m 较为理想, 湖底地势平坦, 具有15 cm 左右的软泥或泥沙层。

幼蚬的选择

根据国际市场对黄蚬的光泽、形状、色质等的要求,我们制定了幼蚬的引种标准。①体质健壮, 无病无伤, 壳体完好, 壳间距大, 壳顶及壳表皮未磨破, 不呈白色, 壳色呈褐色或浅黑色更佳, 壳面同心圆轮脉疏而均匀。②内脏肉质肥满, 肉色白嫩, 无病变和寄生虫, 腹缘和贝壳同步生长, 质软而富有弹性。③群体规格均匀, 一般以0.5～ 0.8 cm 壳长、体重在0.5 ～ 1.0 g 的小规格幼蚬为宜。优质幼蚬从密集的湖区捕获, 以人工耥网或耙网起水, 一般不会损坏幼蚬壳表皮及壳缘膜, 但劳动强度较大。用吸蚬机起捕幼蚬速度快, 用工省, 但有部分幼蚬壳表皮尤其是壳顶端磨损呈白色(俗称白头), 会降低商品蚬的外观品质。

经研究发现太湖地区的黄蚬一年四季均可繁殖, 但繁殖高峰期为6～ 9 月, 幼蚬生长至当年底壳长可达0.5cm 、粒重0.5 g 左右, 冬季水温低于5 ℃时, 黄蚬停止生长, 开春水温回升时, 黄蚬又进入新的生长期, 并在贝壳上形成生长轮脉, 生长时轮脉疏而色淡, 停长时轮脉密而色深, 依此可以观察黄蚬的生长动态和年龄状况。黄蚬壳长1.2 cm 以上、1 冬龄以后, 性腺发育成熟,可以自然繁殖。如果加强繁殖保护, 就可以达到自然增殖的目的。