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上火的症状
1.心火
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2.肺火
主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
3.胃火
分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
4.肝火
常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
5.肾火
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
去火偏方
1、口舌生疮，特别是舌尖溃疡，疼痛难忍，伴有心烦，失眠，小便黄热，多属于心火。取竹叶30克，生甘草10克，水煎，当茶饮。
2、牙龈出血，口臭，胃中烦热，大便干结，多属于胃火，取大黄5克，黄芩10克，黄连5克，水煎或开水泡服。
3、鼻子出血，咳嗽带血，胸中烦热，多属于肺火。取白茅根30克，黄芩6克，桑叶5克，水煎，当茶饮。
4、眼睛红肿，耳朵胀闷，性急易怒，多属于肝火。取夏枯草30克，柴胡6克，黄芩6克，水煎，当茶饮。
去火的食疗法
1.苦瓜拌鸡蛋
苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖
做法
1. 鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。
2. 苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分。
3. 加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。
2.黄瓜拌皮蛋
迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺
做法
1. 蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸;黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块;皮蛋去壳切小块。
2. 香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量依次加入到蒜蓉的小碗中。
3. 将黄瓜放进大些的盆中，倒入调好的味汁拌匀，加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可。
上火严重影响着我们的正常生活，所以我们除了要多吃败火的食物之外，生活中还要注意劳逸结合。
