橘子巧克力

1、把橘子剥开分成一瓣一瓣泡到清水里，这是为了方便进行下一步的操作。

2、去掉橘子背面的白色脉络，这个步骤一定要仔细，去得干干净净的，成品才会美观。

3、来看一下全部去掉的样子~胖胖的可爱橘子瓣儿。

4、然后把去好脉络的橘子瓣一片片地摆到厨房纸巾上，吸去水分。也可以用手拿着纸巾轻轻沾干水分。

5、好了，橘子先晾一晾放进冰箱冷冻一会，我们来处理巧克力。巧克力切成碎碎之后要隔水加热让它们融化，不可以直接在火上煮哦，记得巧克力里面一定一定不可以掺进水分。还有一个快捷的方法就是放到微波炉里中火叮，但是要随时拿出来搅拌一下，让巧克力受热均匀不要糊掉。

6、好了接下来要开始动手啦。捏起一片橘子，把它的下半身，放到白巧克力里蘸一蘸，如果不够厚，可以再裹一两层。 蘸的诀窍就是一定要捏住了，不要把橘子掉到巧克力里（亲身经历之后的肺腑之言啊~）。

7、裹好白巧了，放案台上晾晾。

8、等一两分钟，白巧克力表面凝固了之后，我们就用同样的方法来裹黑巧。这一步的要诀就是不要蘸满咯，白巧克力要露一小圈边边出来，才是最近的流行搭配哈。

9、好了，蘸完黑巧，放置晾凉到巧克力凝固，就可以开吃啦