老厨白菜

老厨白菜的【食材】

主料:白菜300g,五花肉100g

辅料:油适量,盐适量,红薯粉条适量,葱适量,姜适量,香菜适量,八角适量,干红辣椒适量,酱油1勺,芝麻油适量

【做法】

1.准备食材。

2.红薯粉条提前用温水泡软至无白芯。

3.白菜用手撕成大块。

4.五花肉切成大薄片。

5.锅中放适量油，加入五花肉煸炒。

6.煸炒至五花肉表层微微泛黄，加入八角和辣椒丝略炒。

7.加入葱姜片略炒。

8.加入白菜快速翻炒。

9.当白菜略变软时，加入粉条。

10.加入一勺酱油。

11.加入适量盐快速翻炒。

12.关火，放入适量香菜和几滴芝麻油出锅。