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为加强校园餐饮食品安全监管工作，保障在校学生的饮食安全，按照省局相关文件要求，鹤岗市食品药品监督管理局采取多项措施，全力保障校园餐饮服务食品安全。
一是宣传引导，营造氛围。编写了学生就餐食品安全警示语，在鹤岗电视台以字幕形式滚动播放。在鹤岗日报和鹤岗晚报登载了《致学生家长关于食品安全的一封公开信》，介绍了鹤岗市近年来校园食品安全工作开展情况；从四个方面强调了在校期间家长如何为学生选择正确、安全的就餐方式，并呼吁家长与监管部门一道，为学生的饮食安全尽一份责任。
二是全面部署，开展排查。制定并下发了《关于开展2017年春秋季校园餐饮食品安全专项检查的通知》，明确工作任务和责任，于2月22日至3月15日，集中执法力量全面开展专项检查工作，重点检查对象包括：学校食堂、托幼机构食堂、校园周边餐饮服务单位、校外托管机构、集体用餐配送单位等；重点检查内容包括：食品和食品相关产品的进货查验及索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康体检、食品留样、食品的贮存和加工、食堂是否存在冷食类制售、转基因食用油是否公示等情况。共检查学校食堂18家、托幼机构食堂43家、校外托管机构16家，集体用餐配送单位1家，下达责令改正通知书23份。与学校食堂签订了《餐饮服务食品安全承诺书》，明确食品安全主体责任。
三是帮扶指导，规范经营。根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，制定了规范、统一的食品采购进货查验台账、餐厨废弃物处置台账、晨检记录表、从业人员培训记录、食品留样记录、食品安全管理制度，在监督检查过程中下发给各食堂及托管机构，指导其落实各项食品安全制度，提高其食品安全管理水平。
下一步，该局将联合本地教育部门，继续开展校园及周边食品安全专项治理工作，积极探索监管部门如何与学校、学生及家长、托管机构建立有效的食品安全保障机制。(采编：郭迎)
