杨桃应该怎么吃

人们常说杨桃的好处有很多，营养丰富还有很好的药用价值，其实杨桃吃多了对身体还会有一定的坏处，你知道吗？接下来一起看看

杨桃的吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法：

（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

杨桃的吃法三：拔丝杨桃

杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

材料：

杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法：

（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

吃杨桃有什么坏处

适量吃杨桃虽然对于身体有不少好处，但是不当的食用或是过量的吃，对于身体健康也是有危害的。

1、杨桃中是含有神经毒素的，过量的吃或是没有采用正确的食用方法，可能会引起打嗝、呕吐的现象，严重的还可能会导致意识混乱甚至死亡。

2、杨桃中含有大量的草酸，肾病病人食用过多杨桃之后，无法将草酸排出体外，可能会跟人体中的钙离子结合产生结石，而肾病病人食用杨桃中毒几率相对来说是比较大的。

3、杨桃是属于微寒性的水果，过量食用容易导致脾胃湿寒，对于食欲和消化吸收都是有阻碍的。

吃杨桃的禁忌

1、杨桃虽好，但因其性寒凉，故脾胃虚寒，便泄者应该少吃。

2、牙齿患有酸过敏人群不要吃酸杨桃。

3、患有高血压、糖尿病、肾脏疾病的人群，肾脏功能不好的话，是不能吃杨桃的。

4、杨桃千万不要和乳酪同吃，否则劲泻不止，后果不堪设想。杨桃具有清热下火的功用，杨桃汁可治疗中耳炎、咽喉肿痛等疾病。杨桃属酸性食物，而乳酪属碱性，两者相遇，乳酪会凝固而变得粗糙，脾胃虚寒的人会造成腹泻。