韭菜春卷

韭菜春卷的食材

主料春卷皮 500g;猪肉馅 400g;韭菜 500g  

辅料芝麻油 2茶匙;蚝油 2茶匙;生抽 2茶匙;盐 3g

步骤

1.韭菜、春卷皮、猪肉馅备好

2.猪肉馅里加剁碎的生姜

3.韭菜剁碎加进去

4.加盐、生抽、蚝油、芝麻油调味

5.搅拌均匀

6.取一张春卷皮放肉馅，旁边备一碗清水

7.先将下方的春卷皮向中间折，再将左右两边的春卷皮向中间折

8.顺着下方向上方卷，在收口处抹上清水

9.包好的春卷用油炸好即可开吃。