蒜蓉芥兰片

蒜蓉芥兰片的【食材】

主料 芥蓝500克

调料 食盐3克、生抽5克、蒜1头、植物油适量

【做法详解】

1.准备好所需食材

2.将芥兰去除外面表皮

3.将芥兰切片

4.切好的芥兰放入锅中氽烫，滴入少许食用油和食盐，氽烫至八分熟后捞出

5.氽烫好的芥兰捞出后快速投入冷水中

6.锅内倒油后放入蒜蓉爆香

7.倒入沥干水的芥兰片翻炒，出锅前加放少许生抽调味