雪花牛肉优选菜谱

菜谱信息

主料

牛脊肉：200克

辅料

生粉：适量 生抽：适量

蠔油：1茶匙 青芥辣：适量

盐：适量

做法步骤

1. 牛肉切成1厘米左右的粒状

2. 用适量的盐和生粉把牛肉拌均匀

3. 蠔油和生抽，青芥辣调均匀备用

4. 不粘锅刷一点点油，加入牛肉煎均匀

5. 牛肉煎到差不多有七成熟的时候加入调汁，翻均匀即可出锅

6. 出锅加入一点点香菜末