食品生产企业管理办法出台

  □记者 张晓帆 报道

  本报青岛讯 日前，青岛市食品药品监督管理局出台《食品生产企业食品安全自查管理办法(试行)》，以促进食品生产企业落实食品安全主体责任，规范食品安全管理，提高风险防控能力。  该办法明确了食品生产企业的主体责任，在分类上，将企业自查分为常规性自查和专项自查。其中，自查内容涵盖生产许可条件保持情况、生产经营场所和设施设备卫生安全及使用运转状况、从业人员培训和健康管理状况等13项75条。

  文件要求，企业应如实填写自查报告，在自查过程中发现生产条件或行为不符合法律法规要求的，应立即采取整改措施，消除食品安全隐患，企业法人代表对自查报告真实性和准确性负责。监管部门对企业食品安全自查制度、自查记录和处置情况进行监督检查，对未达到相关要求的，按照情节轻重依据《食品安全法》等法律法规给予责令改正、警告、风险等级升级等处置，纳入不良记录管理；情节严重的，由辖区监管部门进行责任约谈。