温拌海螺肉

温拌海螺肉的主料:

  大海螺 6个

  辅料:

  青红椒 香菜

  调料:

  花椒、鲣鱼酱油、 香醋、白糖、 味精 、盐

  温馨提示：

  控制好蒸的时间，海螺必须蒸熟。

  做法：

  1 、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸15分钟

  2 、青、红椒切片、香菜切段备用。

  3 、用叉子将肉取出来。

  4 、去除掉尾部的黑色部分。

  5 、将海螺片成薄片。

  6 、取一大碗，加入海螺肉片 青红椒 香菜段。

  7 、再加入盐、糖 鲣鱼酱油 香醋 味精

  8 、勺子中注入一点油，加入2粒花椒。烧热后趁热浇上，拌匀即可。