苏籽

苏籽为唇形科植物皱紫苏Perilla frutescens （L.）Britt. var. crispa （Thunb.） Hand.-Mazz.、尖紫苏P.frutescens（L.）Britt. var. acuta（Thunb.） Kudo等的果实．亦名紫苏子（《药性论》）等．味辛， 性温．入肺、大肠经．功能： 下气、消痰、润肺、宽肠．主治： 咳逆、痰喘、气滞、便秘．内服： 煎汤， 5～10g；捣汁饮或入丸、散．

主要成分: 苏子含脂肪油和维生素B1．苏子油芳香, 可以制上等肥皂, 亦可供给医药上使用．从苏子油中可以提取紫苏精．紫苏精比蔗糖甜 200倍, 但无营养价值．

种子和叶中含黄酮类化合物, 已分离出9种黄酮甙, 2种黄酮和5种花色素甙．果实尚含β-谷甾醇、豆甾醇、鞣质等．