食品科技网-知识资料内容
6月27日，慈利县豆制品行业专项整治工作动员会召开，来自零阳镇、岩泊渡镇、江垭镇豆制品生产加工小作坊的经营业主参加会议。
会议宣读了《慈利县食品安全委员会关于印发<慈利县豆制品行业专项整治工作方案>的通知》。目前，全县共有豆制品生产单位55家，其中2家获得食品生产许可证，2家拟申证，小作坊51家，豆制品生产加工小作坊普遍存在着基本上无任何证照、“脏、乱、差”现象严重、生产过程不受控等问题。
会议要求，各豆制品经营户要高度重视此次豆制品专项整治，统一思想，通过规范提升办理食品生产许可证，不符合申证条件的坚决关闭;各监管部门要明确责任，认真履职，严把生产关、销售关，落实检验设备和人员，保障豆制品专项整治工作持续推进。原作者: 苏湘媛