孕妇能吃螃蟹吗？

又到了吃蟹的季节，螃蟹肥美鲜嫩的味道让很多人欲罢不能，但是不少孕妈妈是谈螃蟹色变，想吃而不敢吃的数不胜数。曾经微博盛传“一名怀孕2个月的孕妇平日爱吃海鲜，结果一口气吃了4只大闸蟹，当晚就腹泻、腹痛并流产……”那么孕妇能吃螃蟹吗？

关于孕妇能不能吃螃蟹，目前还没有确切的说法。但是从中医理论来说，孕妇是不能吃螃蟹的，螃蟹性质寒凉，且有活血化瘀的作用，孕妈妈们在食用后会造成出血、流产的征兆。《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。而从西医角度来说，螃蟹是高蛋白食物，孕妈妈们可借助吃螃蟹来补充蛋白。且有理论证明，孕妇是可以吃螃蟹的。

其实，孕妇能不能吃螃蟹是因个人体质而异，吃螃蟹和导致流产并没有直接关系。孕妇可以适量品尝一下螃蟹的美味，但是一定要控制量，即使是普通人，一次吃得太多，也可能容易产生副作用。

孕妇吃螃蟹注意事项

1、孕妇不要吃死蟹。买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹，千万不能买死蟹，买回来后立即烹饪，不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物，极易变质，死蟹蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了对胎儿和孕妇身体均不利。

2、孕妇应吃熟蟹。在煮蟹时，一定要确保蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

3、 正确选择螃蟹部位食用。孕妇不要吃蟹爪，也就是大钳子肉，古书有云“蟹爪，破包堕胎”，孕妇为了胎儿安全，不应进食蟹爪。另外，位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，另外还有蟹心和蟹鳃，这些部位孕妇不要吃，这些部位不仅没有食用价值，还含有大量泥沙和细菌，吃了易引起食物中毒。

4、吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。