“回南天”怎么给身体除“湿”？

回南天时，应注意饮食，通过食疗除“湿”，要多吃利湿解肌的食物，保持经络的通畅，避免出现关节疼痛。此外，还要参加适量的运动，以辅助除“湿”。

1、薏仁茶

材料：薏米仁、赤小豆、马齿苋、淡竹叶等中药材

做法：成品，袋泡茶，冲泡即饮，非常方便。薏米仁、赤小豆皆为祛湿佳品，加上马齿苋、淡竹叶等清热排毒之中药材。祛湿效果更佳。

功效：健脾去湿，美白淡斑、排毒祛痘、消水肿、排水瘦身。常喝还有提神聚气之功效。其中亦舒，堂薏仁茶祛湿效果最为突出，因此常常作为广东人民的祛湿茶。

2、薏仁猪肚汤：

材料：薏仁３０克，砂仁５克，紫豆蔻１０克，猪肚一个。

做法：将猪肚洗净，上三味中药研为细末，纳入猪肚中，加水５杯，用麻绳把猪肚口结扎放入锅内，加水煎两小时，将猪肚取出，去药渣，吃猪肚饮汤。

功效：薏仁可以清火去湿，此汤对风湿病有一定的改善作用。

3、扁豆薏米煲鸡脚

材料：扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。

做法：鸡脚在入汤前要先“飞水”(在滚水里过一次);将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅或者瓦煲内，待煮好后加入食盐调味即可。

功效：健脾去湿，舒筋活络。

4、参芪粥

材料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁;药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

5、薏仁苦瓜粥

材料：鲜苦瓜（不去皮）３０克，薏仁３０克，赤小豆９０克，粳米６０克。

做法：将苦瓜切成小块与薏仁、赤小豆、粳米同煮，空腹食用，每日１～２次。

禁忌：苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

6、淮山枸杞子炖瘦肉（或鸡肉）

淮山健脾、枸杞子补肝肾明目。做法：淮山10克，枸杞10克，鸡肉或瘦肉100克，加水炖60分钟。

功效：能够补益肝脾、舒肝健胃。脾胃虚弱，经常有肚胀、肚泻者可多食用。

7、金针鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼一条，干金针一把，豆腐1~2块。姜一块拍扁。

做法：鲫鱼两面煎成金黄，金针剪去头，剪开两段。浸泡洗净沙子。全部材料一齐煲2个钟，或调成压力锅煲汤模式。(ps：煲鱼汤建议用煲汤袋，可避免鱼骨散架)

功效：败火袪湿利水。此汤袪虚火一流。

8、赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

材料：生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

做法：将生鱼剖开，去鳞和肠脏，然后洗净;冬瓜连皮切成块状，葱头拍碎连生鱼和红豆一起放入煲内;用水4碗，煮至生鱼烂熟，加油盐调味便成。

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。