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便秘能吃黑芝麻吗

2018/4/17 17:07:00 来源:食品科技网

黑芝麻有养血补肝肾作用,常吃芝麻对身体健康有很大益处,那么便秘能吃黑芝麻吗?

黑芝麻通便吗

中医认为,便秘主要由燥热内结、气机郁滞、津液不足和脾肾虚寒所引起。黑芝麻滋补肝肾,所以有润肠通便的功效,能治津枯便秘。黑芝麻富含油脂,油脂含量高达55%(其中含有油酸50%、亚油酸38%、软脂酸、硬脂酸等)。油脂与食物的纤维素均可促进肠蠕动和润滑排便。

把黑芝麻打粉,然后用蜂蜜浸泡,稍稀为宜,每天1-2勺,空腹食用,改善便秘有很好的效果。如果平时畏寒肢冷的阳虚便秘,可以把黑芝麻粉换成核桃粉,对于改善阳虚便秘很好。

黑芝麻

吃黑芝麻要注意什么

1.相较于春秋冬,夏季出油较多,要减少黑芝麻的食用量,以免摄入过多油脂,打乱内分泌,加重毛孔的堵塞程度,造成脱发。

2.单吃黑芝麻较为单调,可以将黑芝麻炒香之后洒在菜上食用,也可以将黑芝麻磨成黑芝麻糊,每天冲泡一些食用,也可以加入稀饭中或者加入面粉中食用。

3.黑芝麻中油脂和蛋白质含量很高,有慢性肠炎、消化功能不好、腹泻的人群少吃,会加重肠道炎症、消化不良和腹泻的程度

4.需要控制体重的人群少吃,黑芝麻的油脂含量过高,热量也很高,不利于体重的控制,最好少吃或不吃。 5.黑芝麻油脂含量很高可以炒的很香,但炒的程度越严重,营养损失就越严重,不饱和脂肪酸的和脂溶性维生素都会受到破坏,所以炒芝麻时微微炒香即可。

6.黑芝麻中含有丰富的钙元素和镁元素,注意不要和草酸含量很高的食物一起食用,如菠菜、芹菜、甜菜、葡萄等,会形成草酸钙和草酸镁沉淀,严重会形成结石。

7.黑芝麻连皮一起食用不好消化,使用之前可以用擀面杖对黑芝麻进行一个破碎,会更好消化一些。


责任编辑:Techoo-6
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