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哈密瓜几月成熟
哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节为7-9月。
通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。
哈密瓜是热性还是凉性
哈密瓜是一种极其甘甜美味的水果，有“瓜中之王”的美称。一般来说，瓜类的性质都是偏凉的，那哈密瓜到底是热性的还是凉性的呢？下面我们就来一起看一下。
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻；患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；哈密瓜哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
哈密瓜含有丰富的水溶性维生素C和B族维生素，夏天食用还可以起到防晒的作用，但是性凉，多食容易引起腹泻。
吃哈密瓜会上火吗
水果一般都含有丰富的维生素和糖分，哈密瓜就是其中的典型代表，营养丰富，味道甜美。但是有些人会担心，哈密瓜含有那么多糖分，吃多了会导致上火吗？下面我们就一起来看一下吧。
哈密瓜食用多了不会导致上火，因为哈密瓜性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。哈密瓜是很好的消暑水果。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
哈密瓜有“瓜中之王”的美誉，其含糖量在15%上下。形态各异，风味独特，有的带着淡淡的奶油香、有一些有着阵阵的柠檬香，但都味甘如蜜糖，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜以新疆哈密瓜为最佳。
现代医学研究发现，哈密瓜的瓜蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
所以，吃哈密瓜并不会上火，相反，它可以清火气、除烦热。
哈密瓜怎么吃
哈密瓜是一种含糖量很高的水果，平时直接去掉瓤就可以吃了，还可以榨成汁饮用。那么，除了直接食用，哈密瓜还有什么又营养又美味的特色吃法呢？我们一起来看一下。
醪糟哈密羹
原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉适量。
1、哈密瓜去皮去瓤，切成1厘米见方的块;百合、枸杞分别用清水发透。
2、净锅上火，加入清水烧沸，放入百合、枸杞略烧，随后下入哈密瓜、醪糟、白糖等，另用水淀粉勾薄芡，起锅装入大碗内即可。
特点：清凉爽口，酒香浓郁。
哈密拌苦瓜
原料：哈密瓜100克，苦瓜150克，红甜椒丝30克，香菜段，盐、白糖、白醋、味精适量
1、哈密瓜去皮去瓤，然后切成片，苦瓜去瓤切成片，然后投入加有精盐的沸水锅中汆至段生，捞出过凉。
2、将哈密瓜片、苦瓜片和红甜椒丝共纳一盆，随后加入精盐、白糖、白醋、味精等拌匀，装入盘中后撒上香菜段，即成。
特点：色泽鲜艳，苦中有甜。
哈密瓜做成菜肴，味道具有一种区别于平时生吃的别样风味，而且营养成分也不会被破坏，喜欢哈密瓜的朋友可以自己尝试一下。
哈密瓜怎么挑
哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？方法很简单：
最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
然后是闻味道，香味应该比较明显。
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。
