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按照中医的说法，男人养精，女人养血。对于女性来说，只有气血充盈，才能面色红润，容颜健美。而女性由于每个月周期性失血，很容易出现气血两亏的现象，因此，补血也成为女性朋友经久不衰的话题。而缺铁性贫血是贫血原因中最常见的一种，那么，缺铁性贫血吃什么补血呢？
吃红糖、红枣能补血吗？
对于缺铁性贫血而言，“血”和“铁”分不开。血红蛋白是血液中细胞的一部分，而铁是制造血红蛋白不可缺少的原料，人体内2/3的铁用于合成血红蛋白。所以，如果摄入的铁不足就会出现造血原料短缺，影响血红蛋白的合成，从而引起贫血。说到这里大家应该都明白了，预防缺铁性贫血就要多摄入含铁丰富的食物。提到补血食物，很多人首先想到的喝红糖水，吃几颗红枣，那么，红糖、红枣能补血吗？
据测定，100g鲜大枣可食用部分的含铁量为1.2毫克，干红枣为2.3毫克，按平均每天50g干枣计算，所摄取的铁仅为0.6毫克。红糖中的含铁量也不高，每100g约含铁5毫克，如果一杯红糖水放20g红糖，所含的铁仅为0.3毫克 。这与推荐的成人每日所需摄入铁的量（男为12毫克，女为20毫克）相比，相差太远。并且红枣、红糖等植物类食物中含有的铁是非血红素铁，必须经过转化后才能被人体吸收，吸收率只有3%~5%。由此看来，不管是吃红枣，还是喝红糖水，补血效果都微乎其微。
这2种食品补血效果好
猪血
猪血又称液体肉、血豆腐等，富含维生素C、维生素B2、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、锌等营养素，是一种廉价的营养品。猪血中的含铁量很高，每100g猪血含铁高达45毫克，比猪肝还高，常吃猪血可以改善缺铁性贫血，起到补血的效果。另外，猪血也是良好的动物性蛋白质来源，它的平均蛋白质含量是猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，其中氨基酸的种类也很齐全，协助补血的同时还能增强人体免疫力。
小贴士：猪血中胆固醇含量较高，三高人群不宜食用；上消化道出血的人也不适合吃猪血，会干扰病情观察。
鸭血
鸭血也是补血的理想食品之一。在畜禽血中，鸭血的含铁量是最高的，其次是鸡血，最后才是猪血，并且脂肪含量比猪血低，堪称“补铁圣品”。对于铁需求量较大的人来说，鸭血是最理想的补血食品。
不过，市面上的假鸭血很多，购买时需从这几点辨认：1）、好的鸭血颜色整体为暗红色，假鸭血呈砖红色或咖啡色。2）、真鸭血有稀疏小孔，易碎，而假鸭血很有韧性，不易拉断；3）、真鸭血有腥味；4）、假鸭血气孔大，有嚼劲，真鸭血口感细嫩柔滑。
小编提醒：肥胖或血脂异常的人要少吃或别吃畜禽血，健康成年人每天也别超过75g。
除了上面两种食物，瘦牛肉、火鸡、鸡肉、瘦猪肉、鱼肉也是铁来源较好的动物性食物。虽然植物类食物如豆类、菠菜、谷物面包中的铁吸收率低，含量也不如动物性食品，但聊胜于无，丰富膳食也是可以增加铁的摄入量。
