春季吃什么好？春季饮食注意这3点

春季早晚的温差比较大，天气变化也大，一会晴天一会雨天，在这样的季节，人体的抵抗力相对会比较弱，并且春季比较潮湿，细菌病毒比较容易滋生，身体也容易受到感染，所以春季是很多疾病高发的季节，在这样的季节则要增强身体自身的免疫力才可以。

大家都知道秋冬季节要进补，因为天气寒冷，要给身体补充营养，增强抵抗力。那么过完了严冬，进入春季之后还要进补么？

春季其实也是要进补的，但是春季进补食用的食物和冬季进补食用的食物大不相同，如果继续延续冬季进补的食物，那就不合适了，那么春季如何进补呢？

春季如何进补

1、补充维生素

维生素这种营养素一年四季都要补充，不仅仅是春季，但是相对寒冷的冬季而言，春季补充维生素的选择更多，因为春季是个万物生长的季节，蔬菜水果大量上市，像是香椿，草莓，春笋等等，在春季进补的时候，则可以多选择蔬菜水果，根据自己的喜好进行选择，在选择的时候还要注意的是，尽量每天都食用不同品种的蔬菜水果，增加膳食的多样性。

2、补充优质蛋白质

增强自身的抵抗力除了补充维生素之外，还有就是要补充蛋白质了，尤其是优质蛋白质，摄入足够的蛋白质能够增强人体的免疫力，而优质蛋白质则更有利于人体的消化吸收，例如奶制品，蛋制品，豆制品，海产品等等。

3、补充矿物质

矿物质对于人体而言也是不可或缺的，尤其是平时口味比较重的人，食盐摄入比较多，则要多吃些钾元素含量比较高的食物。并且春季是生长的季节，对于孩童而言则要注意钙元素的摄入量，充足的钙元素能够让孩童长得更高，因此在春季进补的时候也不能够落下矿物质的摄入。

除了摄入的食物之外，还要注意的就是春季摄入食物的味道，有的人会说酸甜苦辣咸这些味道是不可避免的，每天都会摄入不同的味道，这是对的，但是不同的季节，对于味道的侧重点则有所不同，例如夏天则是苦味，所以有“苦夏”的说法。而对于春季而言，口味上相对应的建议是省酸增甘，多摄入一些甜味的食物，少摄入一些酸味的食物。