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硒元素是一种常见的化学元素，硒是人体必需的营养元素之一，对人体非常重要，缺硒会造成很严重的后果，引发多种疾病，那么请问缺硒会引起哪些疾病?缺硒吃什么好?
缺硒后，身体会出现哪些症状？
1、如果是生长发育期的儿童缺硒，会患大骨节病和克山病，大骨节病不必过多解释，克山病是一种心肌病，跟心脏功能不全或者心律失常有关，严重也影响肺部等脏器的栓塞。
2、青少年缺硒，会导致肌肉萎缩，对骨骼的发育有一定的影响，会表现为无力，生长发育迟缓。
3、老年人缺硒，会增加患痴呆的几率，抵抗病毒的能力薄弱，感染高致病性病毒的可能性增大。
4、硒具有抗氧化功能，缺硒后，人体胆固醇调节会受到影响，容易引发心脑血管疾病或者高血压。
5、缺硒后，就不具有修复血管抗老化的作用，如果血管一旦脆弱变薄，就容易出现脑溢血。
6、缺硒后，还会加大患肿瘤的几率，硒有“抗肿瘤之王”的称号，可见硒在人体中的重要性。
如何补硒元素？
动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。
●动物制品的硒含量（约0.4-1.5μg/g）比植物体高；
●一般植物谷类的硒含量范围可在<0.1μg/g─>0.8μg/g；
●在海洋生物中，硒类的含量也比植物多，但由于鱼类(尤其是体内含汞的鱼类)会形成汞─硒复合体，造成对硒的生物利用性极低，所硒在鱼类的含量多但对于鱼类本身的利用性极低；
●肉类会提供0.1-0.4μg/g；
●乳制品的硒含量则为<0.3μg/g。
蛋类
蛋类里面的硒元素要多于肉类，每百克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克。小孩缺硒食物推荐：鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄等。
肉类
肉类里面的硒含量要优于蔬菜，动物内脏最好，是补硒很好的途径(如果没有三高等问题的话)。如猪肾、鱼、驴肉、羊肉、鸡肉、牛肉等。
蔬菜
植物性食物，如花椰菜、西兰花，大蒜、洋葱、百合、黄花菜、豇豆等等，平时可以有意识的多吃一些，这对补硒是有好处的。
坚果
腰果是一种富含各类营养物质的坚果，每100g腰果中含有硒34微克，比花生含量高5倍。并且腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好; 还有杏仁，南瓜子，100克南瓜子当中，就含有硒27.03微克。
水果
水果中硒的含量不高，但是在饮食上吃水果等富含维生素A、C、E的食品也有助于硒的吸收。富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。
