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一天一个鸡蛋对身体是好还是坏?真相来了

2020-4-24 16:10:00 来源:食品科技网

众所周知,鸡蛋是生活中十分常见的食物,其营养也十分丰富。除了可以有效提高免疫功能之外,还能满足人体对各种营养物质的需求,因此人们适合在平时生活中多吃鸡蛋。然而,有部分人说鸡蛋不宜多吃,每天最多只能进食一个鸡蛋。那么,事实究竟是如何呢?

一天一个鸡蛋,竟然有这么多好处

鸡蛋

增强骨质

每天吃一个鸡蛋,能增强身体的骨质密度,促进身体对钙元素的吸收。不论是男女老少,都需要重视骨质密度,尤其是小孩和老人。骨质密度关乎小孩的生长发育,而老人由于年龄增长,骨质密度会越来越差,因此,每天吃一个鸡蛋,是最简便的增强骨质方式。

防痴呆

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆,使注意力更集中。

同时起作用的,还有卵磷脂和类固醇,这些都是营养大脑的关键物质。

补充蛋白质

鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质:一个重量六十克的鸡蛋,含有七至八克的蛋白质,最重要的是,鸡蛋中的蛋白质里氨基酸比例与人体蛋白质的组成非常像,这意味着食用鸡蛋,其中的蛋白质吸收率高达百分之九十八。因此,营养学家认为,鸡蛋是最佳的蛋白质来源。

鸡蛋饱腹感强,能有效补充能量,对健身减肥人群有好处。

无论是早餐吃鸡蛋,还是午餐、晚餐吃鸡蛋,它所含有的蛋白质及脂肪能有效补充能量,维持身体的正常活动,饱腹感极强,对于健身减肥人群来说,要在饮食上控制用量,不妨先从吃一个鸡蛋做起。

鸡蛋

保护眼睛

蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质,它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变,除了这两种物质,鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A,可以维持皮肤和视力健康。

延缓衰老

鸡蛋是天然且低价的抗衰食物,由于蛋黄里含有丰富的维生素,能够帮助身体增强细胞活性,从而延缓衰老。因此,想要抗衰老的爱美人士,与其花钱购买昂贵的护肤品,不如坚持每天吃一个鸡蛋。

预防心脏病

我们说胆碱和维生素B12对我们的心脏好,具体是怎么好呢?

高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸,这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关,而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同时维生素B12对维持正常的免疫功能非常重要,也有助于预防心脏病。

一天吃一个鸡蛋,胆固醇不会超标

有人认为,蛋黄吃多了容易增加胆固醇,因此,吃鸡蛋的时候都会丢掉蛋黄,不过,这样做只有一个后果:浪费食物。

每天吃一个鸡蛋,并不会导致胆固醇超标。要知道,我们每天“自产”的胆固醇有1000毫克,此外,还需要从食物中吸收300至500毫克,这样才能保障正常的生理活动,而一个鸡蛋中含有的胆固醇大约是200毫克。

因此,每天吃一个鸡蛋,完全不需要担心胆固醇会超标。


责任编辑:Techoo-6
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