食品科技网-知识资料内容
处暑之后，就到了秋季了，秋季是一个非常干燥的季节，大家一定要多吃水果，这样才能预防干燥。但是，大家也要知道，并不是所有水果都适合秋季吃，有的水果就不能在处暑气节吃。那么，处暑吃什么水果呢？
梨
据《本草纲目》记载，梨可“润肺良心、消痰降火”，处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
梨肉脆多汁，酸甜可口，营养价值很高，一般人都可食用，肝炎、肝硬化、肾功能不佳者尤其适合。但值得注意的是本品性寒凉，故一次不要吃得过多；脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。
葡萄
葡萄同样是很好的时令水果，有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效，适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
从中医角度看来，葡萄和枸杞一起吃，能补血、补气。葡萄和蜂蜜一起吃，能除烦止渴，改善咽干津少、食欲不振、热病烦渴症状。建议带果皮一起吃，但一定要泡洗干净，防止误食果皮上残留的农药。此外，吃葡萄也可带籽吃，葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
石榴
颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱啦，口感酸酸甜甜的非常不错。它性温，具有生津液、止烦渴的作用。对于津液不足、咽干、烦渴不休的人，可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁，或者煎汤饮，都可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。
鲜枣
鲜枣有健润脾胃、养血、补气好处。气血两虚、脾胃功能不好的人，最好一天吃8到10个鲜枣。而痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。此外，鲜枣难消化，会加重胃肠道负担，而且糖分多，因此腹部胀气者、经期女性、胃病、糖尿病患者都不宜多吃。
龙眼
老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。
龙眼焙干后为桂圆。桂圆味道甘甜清香，是南国果中珍品，是滋补中的佳品，适合心脾两虚、气血两虚的人作进补之用，对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效，可助睡眠。桂圆直接食用就很有效，如果再费点儿心思把它做成甜羹，效果就更好了。
柚子
柚子能促进食欲、缓解消化不良。鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。但柚子也不宜多吃，一般人每天食用量最好别超过200克。柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。柚子还有滑肠作用，常腹泻的人也应少吃。另外，刚采下来的柚子最好在室内放几天再吃，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。
