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牛奶是一种营养非常丰富的食品，它富含高蛋白、维生素、钙、铁、铜、镁等元素。每天早上吃早餐的时候，喝上一杯牛奶不管是对儿童的成长，还是成人的健康，都是很有好处的。
坚持喝牛奶有什么好处？
促进钙吸收
晚上喝牛奶可以有效地促进钙的吸收从而提高吸收效率。所以晚上喝牛奶来补钙是最好的，特别是那些有骨质问题的朋友，可以选择在晚上喝牛奶。
促进身体发育
牛奶对于青少年来说是补钙补脑的营养品，青少年常喝牛奶可以长高，也有益于身心健康。青少年喝牛奶好处有很多，如牛奶可以抑制胆固醇的增加，牛奶中的钙、磷不仅数量多，而且比例比较适当，人体最易吸收，是构成人体和促进生长发育的最好钙源，能促进青少年健康成长。
有助眠作用
牛奶中含有一种叫做L-色氨酸的氨基酸，它可以起到镇静的用处，对于些晚上失眠或者难以进入深度睡眠状态的朋友，晚上喝一杯牛奶可以起到更易睡着的效果。
可以预防高血压等心脑血管疾病
牛奶当中富含钾，当血压升高时，钾可以让脉血管壁得到稳定，减小意外发生的几率。
促进大脑发育
牛奶当中含有较为丰富的乳糖物质，当乳糖进入身体之后会分解为一分子的葡萄糖物质和一分子的半乳糖物质，而我们的大脑以及它的神经组织就是由半乳糖和其他一些营养物质构成的，所以牛奶对于智力发育和大脑的正常工作也起着举足轻重的作用。
美容养颜
牛奶中的纯蛋白含量高，富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。
牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
牛奶虽好，可并不是所有的人都适合喝，以下6类人群就不适合：
乳糖不耐受人群
牛奶中含有乳糖，乳糖要经过乳糖酶分解才能被人体吸收。如果人体缺乏乳糖酶，乳糖就会直接进入大肠，大肠里的细菌作用在乳糖上，就会产酸产气，导致腹泻的发生。所以乳糖不耐受人群不宜喝牛奶，可以改喝酸奶。
对牛奶过敏的人
对牛奶过敏，喝牛奶出现腹痛、腹泻，甚至出现荨麻疹、鼻炎、哮喘的人，不宜喝牛奶。
腹痛的人
平时经常出现腹痛、腹胀、腹泻的人。这些症状虽然不是牛奶引起的，但是喝牛奶会加重这些症状。
胆囊炎和胰腺炎患者
喝牛奶会加重胆囊和胰腺的负担，导致症状加重。
胃肠道手术后
胃肠手术以后，肠蠕动减弱，术后容易肠胀气，如果此时喝牛奶，会加重肠胀气，所以胃肠手术后不宜饮用牛奶等产气食物。
