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吃红枣能补血吗?吃红枣有什么好处?

2021-1-7 13:21:00 来源:食品科技网

红枣补血的说法由来已久,很多女性也会常备红枣食品,在特殊时期食用。还有很多女生每天都会吃几粒红枣,或者喝一杯红枣浓浆,意为补血。红枣的补血效果真的那么强大吗?吃红枣有哪些好处呢?

吃红枣真的能补血吗?

每100克干红枣的可食部分中含有2.3毫克的铁元素,虽有一定的补血作用,但因红枣中所含的是植物性铁——非血红素铁,其吸收利用率低,而且植物食物中的草酸、膳食纤维等还会妨碍铁的吸收。因此只吃红枣来补血,效果微乎其微。

不过,虽然红枣的补血效果名不副实,但是每天适量吃点或者红枣,对身体还是有诸多好处的。

红枣

吃红枣的好处

防治心血管病

大枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可防治心血管疾病。

提高免疫力

吃红枣可以增强人的免疫力,因为大枣当中还有丰富的糖类物质,还有大量的维生素,核黄素和胡萝卜素等,能够补充身体营养,具有较强的滋补作用,能够增加人的免疫力,提高自身的抗病能力。

抗癌、抗肿瘤、抗突变

大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和环-磷酸腺苷。对癌症有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定作用。

红枣

镇静安神

因为红枣当中含有黄酮--双- 葡萄糖甙A,它可以起到镇静、催眠的作用,当心情烦躁,抑郁,情绪不稳定的时候,或者失眠的时候,可以吃一些红枣,起到安神,镇静的作用。

解毒保肝

大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白合成,增加血清总蛋白含量的作用。在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

抗过敏

日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。


责任编辑:Techoo-6
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