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清除蒜味小窍门
2000/8/1 0:00:00 来源:城市早报
煮过的蒜头可以增进食欲,能增强肠的蠕动,但有些人吃后体内常常有气又排不出来。不妨把蒜头先在油锅内炒香,再用来煮鱼或煎蛋,效果不俗。可是有一点要留意,就是油下锅热了之后,将蒜头放入,一有香味就立即把蒜头捞起,千万不要炒焦,否则弄巧成拙。如果你想把蒜头吃进去,但又怕口腔留有臭味,可用红茶加糖和柠檬,然后用来漱口,就可除掉蒜头的臭味。蒜头好处虽多,但并非人人适宜吃,对于有高血压的患者则应少吃为佳,因为吃太多蒜头有可能会引起血管破爆,影响健康
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