北京市质量技术监督局对本市市场上销售的月饼产品的抽样检查合格率为84％。此次共抽查了50种月饼产品，合格42种。
此次抽查反映出今年本市月饼市场产品质量整体水平明显提高。在抽查的50种月饼产品中仅有一种软皮月饼卫生指标不合格。同时，月饼产品呈现出纯天然和低糖、低脂的发展趋势。
此外，在本次抽查中还发现个别企业的月饼产品净含量不合格，缺斤短两。如标称中山日威食品有限公司2000年8月9日生产的富贵团圆（月饼），明示为818g／盒，实测为785g及790g／盒；标称广东省东莞市新中食品有限公司2000年8月11日生产的新中龙瑞月饼（龙宝礼盒），明示为675g／盒，实测为655g／盒；标称冠生园集团上海有限公司2000年8月10日生产的冠生园特色月饼，明示为750g／盒，实测为720及735g／盒。
据了解，本市生产的月饼产品质量水平好于外埠进京产品。
