位置:首页 > 资讯首页 > 综合报道 > 正文

乳饮料:名似牛奶 实为饮料

2001/7/28 0:00:00 来源:央视国际
    央视国际消息:牛奶的消费数量逐年上升,但记者的调查显示:消费者购买的牛奶却有可能只是乳饮料。##正文 记者在商场奶制品柜台前看到,鲜牛奶、酸牛奶、果味奶等奶制品一应俱全,前来选购的消费者络绎不绝,但对于他们所选购的那些是牛奶,那些是乳饮料,大多数消费者对此并不了解。 

    记者看到货架上摆放的这种奶,便拿起了一包,只见外包装上用十分醒目的字体标注是优酸乳,但经过仔细的观察,才在一个不起眼的地方发现这行小字:乳饮料。这样小的标注,不仅消费者很难识别,就连商场的营业员也没注意到这一情况。 

    据了解,国家对牛奶和乳饮料有着不同的标准要求,牛奶或纯酸牛奶的蛋白质含量不得少于2.9%,调味酸牛奶和果料酸牛奶的蛋白质含量也不得低于2.3%,若低于这个标准就不能算是牛奶了,而且根据国家规定,乳饮料的蛋白质含量仅为1%。 

    农业部乳品监测中心专家王金华说,奶饮料只是在水里加了少量的奶,可能现在有些个含乳饮料,企业自己宣传,或者是加了一些钙叫AD钙奶,那些大的企业把自己的奶饮料叫AD钙奶,实际上他也是奶饮料。 

    导致消费者误把乳饮料当作牛奶饮用的主要原因是,很多厂家在产品包装上大做文章,把各种带有牛奶等字样的名称,写在醒目的位置,来吸引消费者的注意,而把“乳饮料”的字样写在消费者很难注意到的地方,蒙蔽消费者。另外,由于商家在销售时把纯牛奶和乳饮料混杂摆放,致使消费者难以正确选购。对此,专家提醒消费者,在购买奶制品时,千万不要被产品外包装迷惑。一定要看清楚产品标明的主要成份及各种营养成份的含量,以免错误选择。(牛超 黄飞 雷昊)

责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.