周末到成都总府路三大“洋”快餐(麦当劳、肯德基、德克士)门口逛上一圈。手中很快就会塞满各式优惠券，什么“夏日优惠风”、“汉堡狂想曲”等等，优惠名义各不相同，实质却只有一个：降价。
我们来看这样的几款“优惠”：原价16.9元的鸡腿汉堡加两块鸡翅现在只卖12元；原价8.50元的鸡堡现在卖5元。聪明的消费者有理由认为：“洋”快餐的高价位撑不住了。那么，当事人又怎么看呢?记者采访了三大“洋”快餐的有关人士。德克士企划部的朱小姐说：“散发优惠券确实是为了吸引更多的顾客，提高TC(上座率)，同麦当劳、肯德基相比，我们在价格上还是比较平稳的。”
其实，自2000年12月麦当劳登陆蓉城伊始，“洋”快餐就已经凸显降价趋势。人们或许还记得，麦当劳开张当日，肯德基就大跳水：原价10元一只的鸡腿堡卖成10元两只!总府路上相隔不足50米的同一地段竟然开了三家“洋”快餐，同时又有赖汤元、钟水饺、韩包子等中式快餐分割快餐市场，竞争不可谓不残酷。现在三家“洋”快餐在对方门口相互派发优惠券，竞争又升级一步。
目前在成都市已有26家“洋”快餐，其中麦当劳6家，肯德基8家，德克士12家；而这些“洋”快餐的连锁店、加盟店还在一家一家地开下去。商家对此自有想法，他们一致认为快餐市场仍有很大的潜力，他们对消费群体的市场定位主要是年轻人。新鲜的味道，具诱惑力的就餐环境，优质的服务，不断推出的新品使“洋”快餐的回头客渐多。但过高的价格也把一部分囊中羞涩的年轻人挡在了门外。现在，“洋”快餐的降价对于好吃、会吃的成都人来说无疑是好事儿。
有意思的是，记者掌握到“洋”快餐一些品种的成本价，发现成本价仅在市价的1/3左右。即使优惠促销，精明的商家还是有成倍的利润可赚。看来，“洋”快餐应该还有很大的降价空间。
杨晓 陈宇
