食海带可治肝病

日本东京农业大学的一份研究报告表明，从海带中提取的F-岩藻多糖有治疗肝硬化等疾病的作用。

科研人员在人体肝细胞的培养菌株中添加F-岩藻多糖，结果生产出能大量增强肝细胞新陈工谢能力的蛋白质“HGF”。这个研究组打算与医药公司合作，用海带生产这种能治肝病的蛋白质。