防高血压食盐问世

日本藤泽制药公司不久前发明了一种新型“抗高血压保健食盐”。它以氯化钠为主，加入一定量的氯化钾与葡萄糖酸钠等添加剂。其外观与普通粉盐相似，咸味纯正，无苦涩味。动物试验证实：新保健食盐即使多吃也不会引起血压升高和血管硬化。此外，保健食盐中的钾元素，对心血管还有一定的保健作用。这种保健食盐非常适合已有高血压病史，又喜食咸味食品的中老年人作为调味用盐。