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酱油明起标身份 未注明的为不合格
2001/9/1 0:00:00 来源:北京青年报
9月1日,我国食醋、酱油的新行业标准已颁布一年。从明天起,所有酱油、醋都必须标明制作工艺是“酿造”还是“配制”,在商店里销售的没有明确标志的产品都将视为不合格产品。
昨天,记者在几家超市和副食品市场里看到,大约2/3的酱油已在瓶子上明确注明“天然酿造”或“酿造酱油”的标识,还有部分酱油没有标识。在一家超市,一位厂家的员工正在从一张不干胶上撕下“酿造酱油”的标识一张一张地贴在酱油瓶上。记者注意到,许多酿造酱油上都标明了“纯天然酿造”的小标识,但配制酱油在大部分商店和超市里都没有见到。白雪松
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