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滋补食谱:桂圆童子鸡
2001/9/21 0:00:00 来源:中华美食网
特点:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸、健康人食用能使精力更加充沛。
原料:童子鸡1只(1000克)桂圆肉30克葱料酒盐各适量
制作过程:1.把鸡掏出内脏洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅,再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。
用法:佐餐食。
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