新华网北京9月20日电 一种普通的灌木丛本无大用，然而美国科学家最近发现，一种生长在贫瘠和污染土地上的普通橄榄树灌木丛的果实具有高浓度的抗癌成分。
美国农业植物营养实验室研究员克莱威登发现，这种灌木丛的果实含有的番茄红素比普通番茄中的含量还要高17倍。据说，番茄红素是一种可以抗癌的抗氧化剂物质。
克莱威登说，发现番茄红素含量如此高的食用浆果迄今还是首次，它可谓是抗癌类水果中的小巨人，未来也许它可以改变人们的一些饮食习惯。比如希望身体健康的人总喜欢吃大量的水果，将来他们只需品尝几个浆果就足够补充各种有益身体健康的营养。这对于不爱吃水果的人也是个好消息。
