我国入世在即，正在崛起的葡萄酒产业如何做好“国际文章”———
90年代中期以来，全国共上马葡萄酒厂家约400多个，到2000年倒闭了近2/3，而留下来的企业，基本上都是建有自己的葡萄基地、产品品质有保证的。中国适合酿酒葡萄生产的地域很广，云南、宁夏、新疆等地，种植酿酒葡萄的面积逐年扩大，据中国酿酒工业协会推测，近几年中国新增酿酒葡萄种植面积至少在10万亩以上。而张裕等龙头企业，更是成为带动周边农村经济发展的火车头。张裕公司所在的烟台市，张裕带动烟台农村产业调整的作用十分明显，一大批果农靠种葡萄走上了致富之路。
果酒产业迎来了自身发展的春天。但由于发展快，不可避免要出现一些问题，果酒市场竞争乱而无序，葡萄种植也颇多隐忧，具体表现在品种优良率不高，种植缺少与国际标准接轨的规范，国家缺少相关的产业发展与保护政策等。在法国，葡萄种植区域有严格的限制，产品有原产地命名保护等措施，对葡萄的品种、种植乃至采收都有一系列的标准，因而保证了法国葡萄酒的高品质和世界性的声誉。中国的葡萄酒要走向世界，必须从第一个环节———葡萄的种植开始与国际接轨。
中国加入世贸组织后，具有巨大市场潜力的中国葡萄酒市场必将是世界葡萄酒业巨头争夺的一个焦点。一些专家分析认为，中国葡萄酒产业现在有两个亟须解决的问题，一是法律法规的健全并与国际惯例接轨，目前国家有关部门正在加紧制定相关的法规，不久将正式出台；另一个就是产品结构调整，开发中、高档的酒庄酒和特色葡萄酒已是当务之急。
在适宜的地方兴建葡萄酒庄，将是中国葡萄酒产业走向国际化的必然选择。
“酒庄”的兴建，一可以从原料、工艺上充分保证葡萄酒的品质，提高产品的档次；二可以从文化上充分融合中、西葡萄酒文化，从而真正形成具有东方个性的葡萄酒文化；三是可以与国际接轨，使中国葡萄酒理直气壮地挺进国际市场。优良品种的酿酒葡萄一般都是生长在土地十分贫瘠的高钙土壤上，如砂岩地等荒地上。因此，专家认为，修建“酒庄”，一般不存在与粮食作物争地的问题，反而有利于荒地的开发。
一些具有远见的中国企业已经开始“酒庄”的论证与开发。不久前，张裕公司宣布同法国葡萄酒巨头卡斯特集团进行战略合作，一个重点内容就是兴建张裕酒庄，共同开发适合市场需要的中、高档酒。已酝酿了三年的张裕酒庄正在加紧兴建中。按国际惯例要求修建的张裕酒庄，位于烟台福山区206国道旁，面临大海，非常符合现代酒庄选址的“3S”原则———阳光（sun）、沙滩（sand）、海洋（sea），将是一个集休闲、旅游及开发中、高档葡萄酒、传播东方葡萄酒文化于一体的现代化酒庄。
酒庄（小资料）
葡萄酒庄（WineChateau）一词源于波尔多，法语为城堡（Estate）之意，它是指一块陆地单位，包括葡萄园、酒窖、葡萄酒生产及其相关的建筑。经过几百年的发展，目前世界上大多数葡萄酒庄，都已发展成一个具有旅游观光功能的庄园。
