食疗成时尚 魔芋上餐桌

　　备受日本、东南亚各国及我国港澳台地区欢迎的绿色食品魔芋，现已在南京各大农贸市场面市，走上市民餐桌。

　　魔芋是一种主要产于我国四川峨眉山区的野生植物。随着现代物质生活水平的提高，现代“文明病”给人们带来了许多烦恼，回归大自然的食疗成了一种国际时尚。南农大、省营养协会等单位针对这一特点，经过一年多的研究开发，采用特殊工艺，将魔芋精心提炼后送上市民餐桌。这种水晶糕状的食品可任意配制，久煮不化，既可煎、炸、烩、烧、煮、炖、煲、凉拌，也可作甜品、汤羹，备受市民青睐。(建文)