最近，兰州子文科技发展有限公司引进世界先进的冻干技术，开发生产“啦拉啦”牌冻干兰州牛肉面获得成功，外地人从此可以随时随地吃上原汁原味、正宗地道的兰州牛肉面了。
据兰州子文科技发展有限公司总经理赵子文介绍，冻干兰州牛肉面的关键技术在于汤料上，冻干技术是世界最先进的食品保鲜技术，采用冻干技术制造的牛肉面汤料味道地道、正宗，爽辣可口，价格适当，成本仅为４元左右，因而受到了国内许多食品专家的好评，在今年上海中国国际食品博览会上荣获了金奖。
目前，这种面在各地已经打开了市场。一位台商提出在台湾开设２０家专门销售“啦拉啦”牛肉面的连锁店。
