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湖南出台米粉地方性标准
2001/11/30 0:00:00 来源:新华网
湖南省第一个放心米粉的地方性标准昨天经专家审定通过。该标准实施后,可望对米粉市场长期存在的“放心米粉难放心”的状况有所改观。
新出台的地方标准,对米粉成品理化指标作了相当严格的要求,如水分含量、碎粉率、二氧化硫残留量等。还对一些指标提出了强制性要求,如食品添加剂含量和沙门氏菌等致病菌。
目前长沙市的一些市场、超市出售的米粉大都是没有进行规范包装的,新标准对米粉标志也做出了比较具体的说明,如厂名、厂址、产品名称、净重、生产日期、保质期、执行标准编号等。
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